AOC Crozes Hermitage
Le vignoble de Crozes Hermitage, le plus important des Côtes du Rhône septentrionales, fait 1 400 ha, il est situé exclusivement sur la rive gauche du Rhône. Répartis sur 11 communes, à la hauteur du 45ème parallèle, dans la Drôme, les vins de Crozes Hermitage sont issus de Syrah quant aux rouges, de Marsanne et Roussanne quant aux blancs.
En trois mots : souple, rond, fruit
Apogée : Jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Volaille fermière, charcuterie, Vol au vent, Bavette aux échalotes, Côte de porc aux abricots, Lapin sauce poulette, Sauté de biche aux marrons
En savoir plus : Combier Crozes-Hermitage Laurent Combier rouge 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 15.8 €
En trois mots : frais, plaisant, aromatique
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Salade estivale, Lapin aux pommes, Pâtes au fenouil
En savoir plus : Laurent Combier Crozes Hermitage blanc 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 16 €
En trois mots : souple, juteux, suave
Apogée : Jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Apéritif, Poulet rôti, Côte de porc grillé, Côtes de porc au confit de tomates
En savoir plus : Christophe Curtat Crozes Hermitage Fées des Champs rouge 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 17.4 €
En trois mots : souple, rond, fruité
Apogée : Jusqu'en 2027 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Apéritif, Cassoulet, Croque-monsieur, Fromage de vache, Pizza aux légumes, Canard aux navets, Côte de porc laquée
En savoir plus : Robin Crozes Hermitage Papillon rouge 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 18 €
En trois mots : rond, fin, élégant
Apogée : Jusqu'en 2027 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Suprême de volaille aux citrons confits, râble de lapin sauce créole, Bar au four, Ecrevisses, Feuilleté de la mer, Langoustine à l'américaine, Spaghettis aux moules et vin blanc sec
En savoir plus : Combier Crozes Hermitage blanc 2021
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 21.8 €
En trois mots : structuré, fruité, intense
Apogée : jusqu'en 2027
Accords : Carré d'agneau au four, Parmentier de joue de boeuf, Lapin à la provencale
En savoir plus : Yann Chave Crozes Hermitage rouge 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 22 €
En trois mots : rond, riche, charmeur
Apogée : jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Bourride de baudroie, Papillote de saumon en feuille de brick, Conchiglioni farcis à la courge, sauce à la crème, Risotto de truffes
En savoir plus : Alain Graillot Crozes-Hermitage blanc 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 25 €
En trois mots : rond, frais, équilibré
Apogée : jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits, Fromage de chèvre, Lapin aux pommes, Penne, sauce au poivron rouge, et chou-fleur rôti, Poulet au miel, Riz indien aux carottes
En savoir plus : Yann Chave Crozes Hermitage blanc 2021
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 25 €