AOC Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape est la plus prestigieuse appellation du Sud de la vallée du Rhône. Mondialement réputé pour la qualité de ses vins, Châteauneuf du Pape, plus de 3 000 ha, a la particularité d'avoir 13 cépages autorisés pour l'appellation, de limiter le rendement à 35 hl/ha et d'avoir un terroir caractérisé par de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit.
En trois mots : ample, élégant, frais
Apogée : Jusqu'en 2029 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Sauté de veau à l'ananas, Curry de poissons
Notes : - W. Spectator : 93 - RVF : 93
En savoir plus : Saint Préfert Châteauneuf du Pape blanc 2020
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 55 €
En trois mots : riche, complexe, frais
Apogée : Jusqu'en 2033 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Queues de langoustines au safran, Côte de veau purée truffée
Notes : - W. Spectator : 94 - RVF : 95
En savoir plus : Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2020
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 68 €
En trois mots : rond, puissant, équilibré
Apogée : Jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Joues de porc confites, Vol au vent aux fruits de mer et poissons, Poulet au miel, Spaghettis au magret de canard fumé
En savoir plus : Juliette Avril Châteauneuf du Pape blanc 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 23 €
En trois mots : soyeux, concentré, élégant.
Apogée : 2025-2026 - Volume d'alcool : 15 %
Accords : Côtes d'agneau du Limousin marinées aux citrons confits, Blanquette de lapin à la moutarde et aux échalotes, Côtes de porc au confit de tomates
En savoir plus : Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape rouge 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 33.8 €
En trois mots : puissant, intense, élégant
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Soufflé aux truffes, goujonnette d'omble chevalier, escalope de veau à la crème
Notes : - W. Spectator : 93
En savoir plus : Nerthe Châteauneuf du Pape blanc 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 39.9 €
En trois mots : riche, ample, minéral
Apogée : Jusqu'en 2033 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Langouste en Bellevue, Dorade au four à la provençale, Poulet Tandori, Fromages de chèvre
En savoir plus : Marcoux Châteauneuf du Pape blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 54 €
En trois mots : souple, puissant, charmeur
Apogée : Jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 15.5 %
Accords : Paupiettes de lapin, Côte de veau aux morilles, Côtelette d'agneau
En savoir plus : Saint Préfert Châteauneuf du Pape Auguste Favier rouge 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 55.8 €
En trois mots : ample, élégant, minéral
Apogée : Jusqu'en 2029
En savoir plus : Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape blanc 2019
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 58 €