Ladoix
Ladoix, village viticole le plus septentrional de la côte de Beaune, s'étend sur 100 ha de vignes avec une forte proportion de vins rouges, 80 %.
En trois mots : charmeur, équilibré, distingué
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Crème de potiron, Oeuf cocotte aux morilles, Fromages de terroir, Bar de ligne aux rougails, Bar à la dijonnaise
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru La Corvée rouge 2017
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 38.4 €
En trois mots : complexe, élégant, rond
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Asperges du Ventoux préparées en tourte, Eglefin poché en sauce au beurre, Poulet de Bresse rôti aux cèpes
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru les Gréchons blanc 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 42.2 €
En trois mots : subtil, pulpeux, parfumé
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Escargots de Bourgogne, Civet de lapin aux pruneaux, Chapon farci aux truffes
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru Les Joyeuses rouge 2011
- Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 45.5 €
En trois mots : suave, profond, rond
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Pintade fermière aux morilles, Rable de lièvre accompagné de galettes de pomme de terre, Emincé de boeuf sauce aux morilles
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru la Corvée rouge 2011
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 45.5 €
En trois mots : élégant, fin, rond
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Velouté de champignons, Risotto aux cèpes, Fromages de terroir
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru Le Bois Roussot rouge 2012
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 49 €
En trois mots : gastronomique, charmeur, rond
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Boeuf bourguignon, Tournedos sauce champignons, Pigeonneau rôti
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru Les Joyeuses rouge 2012
- Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 51.2 €
En trois mots : intense, élégant, fin
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Escargots aux champignons, Risotto aux cèpes et foie gras, Côte de boeuf marinée aux oignons
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru La Corvée rouge 2009
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 51.2 €
En trois mots : élancé, harmonieux, raffiné
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Oeuf sur son lit de roquette et asperges, Soupe de cresson et pommes de terre, Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes, Fromages de terroir, Desserts à base de fruits rouges : tartes aux fraises, framboisier
En savoir plus : Michel Mallard Ladoix 1er cru Les Joyeuses rouge 2010
- Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 52.8 €