Chablis vin Chablis 1er cru
Reposant sur un sol du kimméridgien, caractéristique et typique du Chablisien, l'AOC Chablis s'étend sur plus de 4 400 ha, à quelques kilomètres de la ville d'Auxerre, dans le département de l'Yonne. Reconnu dans le monde entier pour la qualité de ses vins, Chablis est un vin exclusivement produit en blanc issu du cépage Chardonnay. 40 climats de Chablis, sur 750 ha de vignes, peuvent revendiquer l'AOC Chablis 1er cru.
Thierry Hamelin est un vigneron fier de son terroir. Il cultive plus de 30 ha en appellation Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er cru.
Le Chablis
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Détail : Hamelin Chablis blanc 2018
Domaine : Hamelin
Ce vin est : fruité, fruité, sec, vin apéritif
Accords : Apéritif, Poisson grillé, viandes blanches, escargots, charcuterie, Soufflé au fromage
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 15.2 €
Les vignes de Chardonnay sont situées à Chablis, sur la rive gauche du Serein, avec une exposition Sud Sud-Est, dans le climat des Pargues.
Ce C
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Détail : Christian Moreau Chablis blanc 2018
Domaine : Moreau
RVF : 16/20
Ce vin est : minéral, sec, vin romantique
Accords : Apéritif, Grenouilles, Ris de veau aux champignons
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 21 €
Cette cuvée 1er cru Vaillon est issue d'une parcelle située sur la côte des Vaillons, dans un amphithéâtre de vignes de Chardonnay. Le terroir du kim
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Vin biologique
Détail : Christian Moreau Chablis 1er cru Vaillon blanc 2018
Domaine : Moreau
Ce vin est : biologique, minéral, puissant
Accords : Huîtres chaudes au chablis, saumon mariné à l'aneth et au vin blanc
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 29.9 €
Thierry Hamelin produit ce Chablis 1er cru Vau Ligneau, issu de vignes plantées sur un coteau très en pente, de 30 à 50% de dénivelé.
Le vin pré
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Détail : Hamelin Chablis 1er Cru Vau Ligneau blanc 2017
Domaine : Hamelin
Ce vin est : floral, fruité, minéral, vin apéritif
Accords : Grenouilles, Marinade de saumon
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 19.2 €
Ce Chablis 1er cru Vau Ligneau du domaine Hamelin est proposé au format magnum. Issu de vignes de Chardonnay de plus de 40 ans, ce Chablis 1er cru se
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Détail : Hamelin Chablis 1er Cru Vau Ligneau Magnum blanc 2015
Domaine : Hamelin
Ce vin est : floral, fruité, minéral
Accords : Huitres, Langoustines, Acras de morue, Espadon, Volaille au curry
- Disponibilité : 1 bouteille en stock
- La bouteille : 39.5 €
