AOC Pouilly Fuissé
Pouilly Fuissé est une appellation qui produit uniquement des vins blancs issus du cépage Chardonnay. Le vignoble de 760 ha, dominé par les roches emblématiques de Solutré et Vergisson, s'étend sur quatre communes de Saône et Loire : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.
En trois mots : Volume, dynamique, élégant.
Apogée : Jusqu'en 2028
Accords : Feuilleté aux coquilles Saint-Jacques, Filet de Saint-Pierre à la crème, Côte de veau morille à la crème
En savoir plus : Frantz Chagnoleau Pouilly Fuissé Pastoral blanc 2018
- La blle :
27.4 €
Accords : Coquilles Saint Jacques feuilletées aux herbes, Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant, Fricassé de volaille aux morilles, Feuilleté de saumon sur son lit de poireaux
Château des Rontets Pouilly Fuissé Clos Varambon blanc 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 29.5 €
Accords : Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Ecrevisses à la nage, Langoustines grillées au four, Veau Orloff, Daurade à la citronnelle
Château des Rontets Pouilly Fuissé Pierrefolle blanc 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 38 €
En trois mots : Volume, puissance, minéralité.
Apogée : Jusqu'en 2026
Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, Risotto aux cèpes et foie gras, Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes, Côte de veau morille à la crème
En savoir plus : Château des Quarts Pouilly Fuissé Clos des Quarts blanc 2017
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 46 €