AOC Pouilly Fuissé
Pouilly Fuissé est une appellation qui produit uniquement des vins blancs issus du cépage Chardonnay. Le vignoble de 760 ha, dominé par les roches emblématiques de Solutré et Vergisson, s'étend sur quatre communes de Saône et Loire : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.
Issu de 5 petites parcelles, ce Pouilly Fuissé cuvée Pastoral, élaboré par Frantz Chagnoleau est un très beau blanc. Du volume et beaucoup d'énergie
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Vin biologique
Détail : Frantz Chagnoleau Pouilly Fuissé Pastoral blanc 2018
Domaine : Frantz Chagnoleau
Ce vin est : biologique, floral, fruité, minéral, puissant, vin romantique
Accords : Feuilleté aux coquilles Saint-Jacques, Filet de Saint-Pierre à la crème, Côte de veau morille à la crème
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 27.4 €
Dominique et Romain Cornin, père et fils, travaillent de concert ce joli domaine du Mâconnais. En biodynamie depuis plusieurs années, le travail à la
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Vin biologique et biodynamique
Détail : Dominique Cornin Pouilly Fuissé les Plessys blanc 2016
Domaine : Dominique Cornin
Ce vin est : biodynamique, biologique, floral, fruité, minéral
Accords : Oeuf cocotte à la bourguignonne, Brochet à la crème, Tagliatelles aux crustacés, Suprême de volaille fermière aux girolles
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 31 €
Le château des Quarts est une belle propriété située sur Chaintré. Racheté en duo par les époux Merlin et Dominique Lafont, le Château des Quarts déj
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Détail : Château des Quarts Pouilly Fuissé Clos des Quarts blanc 2016
Domaine : Château des Quarts
Ce vin est : floral, fruité, minéral, vin romantique
Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, Risotto aux cèpes et foie gras, Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes, Côte de veau morille à la crème
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 46.8 €
