Meursault le vin
Meursault fait partie des plus belles appellations de la Côte de Beaune. Reposant sur un sol calcaire, Meursault s'étend sur 380 ha de blanc et 13 ha de rouge. Meursault a accédé à l'AOC en 1937 et comporte 21 climats classés en premier cru.
Accords : Millefeuille renversé de tourteau, Oursins, Filet de Saint-Pierre à la crème, Sandre au beurre blanc, Roquefort, Feuilleté aux asperges, Moules au beurre d'échalotes
Fabien Coche Meursault le Limozin blanc 2020
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 53.5 €
En trois mots : Volume, élégance, minéralité
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Huitres gratinées, Bonbons de foie gras au pain d'épices, Homard à la nage, Sandre pomme de terre en écaille et bouillon aux senteurs d'Orient, Côte de veau aux morilles, Comté
En savoir plus : Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières blanc 2018
En trois mots : Rondeur, minéralité, élégance
Apogée : Jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Mille-feuille de crabe au saumon fumé, Escargots et leurs petits champignons et lardons, Foie gras aux pommes, Filet de turbot au sabayon de champagne, Homard, Limande meunière
Notes : - W. Spectator : 89/100
En savoir plus : Latour Giraud Meursault Charles Maxime blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 43.5 €
En trois mots : Volume, énergie, minéralité
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Feuilleté de Saint Jacques, Escargots de Bourgogne, Ravioles de homard et sa bisque, Turbot en filet aux pointes d'asperges, Rôti de veau aux girolles, Saint Félicien, Colin en tranche
En savoir plus : Vincent Dancer Meursault les Corbins blanc 2018
- La blle :
54.5 €
Accords : Cocotte de homard aux petits légumes, Foie gras, Brochet de Loire au beurre blanc, Côte de veau aux girolles, Fromage de brebis des Pyrénées, Poulet aux morilles
Fabien Coche Meursault Goutte d'Or 1er cru blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 81.5 €
En trois mots : Densité, élégance et précision aromatique
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Langouste grillée, Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne, Tourteau tiède au naturel, Dos de Sandre aux morilles, Côte de veau braisée aux trompettes de la mort, Moules à la poulette, Daurade sauce moutarde
En savoir plus : Latour Giraud Meursault 1er cru Genevrières blanc 2018
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 82 €
Accords : Raviole de foie gras, sauce Armagnac, Homard thermidor, Brochet de Loire au beurre blanc, Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes, Rôti de veau aux girolles, Volaille de Bresse
Meursault Perrières 1er cru blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 142 €