Vin Saint Emilion
Saint Emilion et Saint Emilion Grand Cru sont deux appellations distinctes regroupées sur une même aire d'appellation de 5 400 ha, délimitée par le ruisseau de la Barbanne au nord, les communes de Pomerol et Libourne à l'ouest, la vallée de la Dordogne au sud et l'appellation des Côtes de Castillon à l'est.
En trois mots : aromatique, charnu, corsé
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Bavette aux échalotes, Côtelette d'agneau grillée, Côtes de porc et poêlée de chanterelles
En savoir plus : Riou de Thaillas Saint-Emilion grand cru rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 19.4 €
- Par 6 blle : 18.5 €/blle
En trois mots : souple, rond, agréable
Apogée : jusqu'en 2028 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Jambon cru, Caille farcie aux raisins, Côtelette d'agneau grillée, Cassoulet, Canette rôtie aux figues, Coulommiers, Fondue bourguignonne, Agneau de lait à la broche aux légumes de saison
Notes : - J.M. Quarin : 89
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- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 21.2 €
- Par 6 blle : 19.8 €/blle
En trois mots : tendre, fruité, agréable
Apogée : 2022-2033 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Navarin d'agneau, Entrecôte aux tomates
Notes : - W. Advocate : 88-90 - J. Suckling : 93 - Y. Beck : 90 - J. Dunnuck : 90
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- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 27.6 €/blle
En trois mots : suave, charnu, fondant
Apogée : 2023-2037 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Côtes de porc au madère, Magret de canard aux cinq épices, Faux-filet sauce marchand de vin accompagné de pommes Pont-Neuf
Notes : - W. Advocate : 87-89 - J.M. Quarin : 90 - Y. Beck : 93
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- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 34.6 €/blle
En trois mots : pur, charmeur, savoureux
Apogée : 2025-2045 - Volume d'alcool : 15 %
Accords : Filet de boeuf en croute aux champignons, Pintade rôtie à la tomate confite, Côte de veau braisée aux oignons doux
Notes : - W. Advocate : 97 - RVF : 98 - J. Robinson : 17+ - Y. Beck : 98-100 - J. Dunnuck : 97
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- Disponibilité : 7 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 220 €
En trois mots : mûr, charnu,sèveux
Apogée : 2022-2040 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Noix d'entrecôte aux pommes grenailles, Gigot d'agneau, Aiguillettes de canard épicées aux cèpes
Notes : - W. Advocate : 93 - W. Spectator : 91-94 - J.M. Quarin : 94 - Y. Beck : 93
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- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 44.8 €/blle
En trois mots : tendre, savoureux, persistant
Apogée : 2022-2031 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Fricassé de volaille aux cèpes, Filet de boeuf en croûte, Magret de canard aux airelles, Tournedos sur toast
Notes : - W. Advocate : 92 - W. Spectator : 89-92 - J.M. Quarin : 89 - Y. Beck : 92 - J. Dunnuck : 94
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- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La blle : 50.3 €/blle
En trois mots : aromatique, ample, profond
Apogée : 2023-2046 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Penne à l'arrabiata, Caille farcie aux raisins, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes
Notes : - W. Advocate : 92 - W. Spectator : 92-95 - J.M. Quarin : 89 - J. Suckling : 95 - Y. Beck : 95
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- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 51.2 €/blle