Pomerol
Le vignoble de Pomerol s'étend sur 800 ha, à cheval sur la commune de Pomerol et une partie de celle de Libourne. Appellation uniquement produite en rouge, le vin de Pomerol est issu principalement du cépage Merlot, et produit parmi les vins les plus réputés au monde, dont l'inégalable Château Pétrus.
En trois mots : rond, souple, équilibré
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Porcelet rôti, Filet de boeuf en croûte, Côte de veau aux cèpes, Sauté d'agneau aux trompettes de la mort, Oeuf à la coque aux truffes
En savoir plus : Château du Couvent Pomerol rouge 2019
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 19.2 €
En trois mots : friand, fruité, gourmand
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Aiguillette baronne au jus de raisin, Bavette aux échalotes, Côtes de porc aux tagliatelles et aux airelles
Notes : - W. Advocate : 89-91 - Decanter : 89 - J.M. Quarin : 87 - Y. Beck : 90-92
En savoir plus : Manoir de Gay Pomerol Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 39.5 €/blle
En trois mots : suave, charnu, persistant
Apogée : 2023-2030
Notes : - J.M. Quarin : 89 - Y. Beck : 93 - J. Dunnuck : 91-93
En savoir plus : La Petite Eglise Pomerol Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 72.6 €/blle
Notes : - W. Advocate : 90-92 - W. Spectator : 93-96
Nénin Pomerol Rouge 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 85.5 €/blle
En trois mots : rond, équilibré, agréable.
Apogée : 2022-2029 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Porc caramélisé aux noix de cajou et sauce soja, Fricassée de lapin, Côte de veau grillée, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Spectator : 88 - J. Suckling : 91 - Y. Beck : 88
En savoir plus : Fugue de Nénin Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité
- La blle : 29.3 €/blle
La Gravette de Certan Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La blle : 68.3 €/blle
En trois mots : Tendre, élégant, intense.
Apogée : 2023-2042 - Volume d'alcool : 13.6 %
Accords : Aiguillette de canard aux fruits des bois, Rôti de veau aux girolles, Entrecôte marchand de vin purée de pommes de terre truffée
Notes : - W. Advocate : 91-93 - W. Spectator : 89-92 - J.M. Quarin : 92 - Y. Beck : 95
En savoir plus : Gazin Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La blle : 98.5 €/blle
En trois mots : doux, frais, croquant
Apogée : dès à présent
Accords : Omelette aux gésiers, Parmentier de canard
En savoir plus : Le Seuil de Mazeyres Pomerol Rouge 2016
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 23.4 €/blle