AOC Pessac Léognan
Le vignoble de Pessac Léognan, AOC depuis 1987, s'étend sur 1 600 ha, à l'ouest et au sud de la ville de Bordeaux. Récente appellation bordelaise, Pessac Léognan abrite 16 grands crus classés Graves, dont l'un des plus fameux premiers grands crus classés de 1855 : le château Haut-Brion.
En trois mots : Exotique, expressif, équilibré.
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne, Nouilles thaï et légumes croquants, Dorade entière parfumée à l'aneth, Poulet Tandori
Notes : - W. Advocate : 86-88 - W. Spectator : 93 - RVF : 16-17 - Decanter : 90 - J. Suckling : 92-93 - Y. Beck : 88
En savoir plus : Brown Pessac Léognan blanc 2020
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 32.8 €
En trois mots : souple, rond, agréable
Apogée : Jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Entrecôte sauce marchand de vin, Oeufs mollets masséna, Magret de canard sauce aux cèpes, Poires au vin
En savoir plus : Lafont Menaut Pessac Léognan rouge 2019
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 15.8 €
En trois mots : aromatique, frais, dynamique
Apogée : jusqu'en 2034
Notes : - J.M. Quarin : 87 - Y. Beck : 92
En savoir plus : Carbonnieux Pessac Léognan blanc 2019
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 39.5 €
En trois mots : fruité, frais, floral
Apogée : dès à présent - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Truite aux amandes, Roulé au fromage, Espadon, Tagliatelles aux crevettes, Poulet à l'ananas, Saumon à l'oseille, Saint Jacques poêlée croquant de truffe et son consommé de topinambour, Saint-Jacques en feuilleté à la crème d'ail
En savoir plus : Lafont Menaut Pessac Léognan blanc 2018
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 15.6 €
En trois mots : fruité, frais, équilibré
Apogée : jusqu'en 2032 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Spaghettis cacio e pepe aux fèves, Poulet à l'ananas, Esturgeon à la crème d'estragon, Turbot aux saveurs exotiques, Fricandeau de veau à l'oseille
Notes : - W. Advocate : 90-92 - W. Spectator : 93 - RVF : 16-16.5 - J. Robinson : 16.5 - J. Suckling : 89-90 - Y. Beck : 89-92
En savoir plus : Brown Pessac-Léognan Blanc 2017
- Disponibilité : 4 blle en vente à l'unité
- La blle : 33.6 €/blle
En trois mots : Juteux, aromatique, expressif.
Apogée : 2024-2047 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Noix de veau braisée à la Maréchale, Pintade rôtie à la tomate confite, Carré d'agneau au four
Notes : - W. Advocate : 92-94 - W. Spectator : 93 - RVF : 17.5-18 - Bettan D. : 17.5-18 - Decanter : 96 - J.M. Quarin : 96 - J. Suckling : 94 - Y. Beck : 99
En savoir plus : Les Carmes Haut Brion Pessac-Léognan Rouge 2017
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La blle : 158.3 €/blle
Accords : Linguines à l’encre de seiche, Parmentier de canard, Poulet à l'orange, Lapin aux olives
En savoir plus : Le Dauphin d'Olivier Pessac Léognan rouge 2016
- Disponibilité : 10 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 19.6 €
En trois mots : poivré, léger, salin
Apogée : dès à présent
Accords : Spaghettis crémeux aux champignons et poireaux, Poulet aux chanterelles, Daurade au lait de coco
Notes : - W. Advocate : 84-86 - W. Spectator : 92 - J.M. Quarin : 85
Haut Bergey Pessac-Léognan Blanc 2016
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La blle : 31.1 €/blle