AOC Barsac
Produite dans la région du Sauternais, l'AOC Barsac, de 650 ha, est issue uniquement de vignes situées à Barsac. Cette appellation regroupe les mêmes caractéristiques que son illustre voisine de Sauternes.
En trois mots : Intense, doux, charmeur
Apogée : Dès à présent
En savoir plus : Simon Barsac Cuvée traditionnelle blanc 2011
- La blle :
24 €
Foie gras, Crêpes flambées, poire impératrice
Notes : - W. Advocate : 93-95 - W. Spectator : 95
Coutet Barsac Blanc 2010
- Disponibilité : 3 demi-blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 demi-blle
- La demi blle : 33 €/demi blle
- Par 6 demi blle : 32.2 €/demi blle
En trois mots : Fruité, généreux, complexe
Apogée : 2015-2035
Accords : Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras, Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits, Cake aux noix, raisins et pommes
Notes : - W. Advocate : 93-95 - W. Spectator : 95 - RVF : 17-18/20 - Bettan D. : 19/20
En savoir plus : Coutet Barsac Blanc 2010
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 68.3 €/blle
- Par 6 blle : 66.7 €/blle
Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras, Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits, Cake aux noix, raisins et pommes
Notes : - W. Advocate : 95 - W. Spectator : 95-98
Coutet Barsac Blanc 2009
- Disponibilité : 4 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 71.8 €/blle
- Par 6 blle : 70.1 €/blle