AOC Alsace
L'AOC Alsace, datant de 1962, représente 77 % de la production totale de vin alsacien, dont 92 % de blanc. L'AOC Alscace regroupe 7 cépages principaux qui sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat, le Sylvaner, le Pinot Blanc et le Pinot Noir.
En trois mots : Fin, salin, élégant
Apogée : Jusqu'en 2023
Accords : Brochet au beurre blanc, Cabillaud en filet aux fines herbes, Salade de pamplemousse et crevettes
En savoir plus : Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 16 €
En trois mots : franc, droit et fin
Apogée : Jusqu'en 2022 - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Choucroute, Huitres chaudes sur fondue de poireaux, Oie au riesling, Riz à la citronnelle et tofu rôti, Tagliatelles au chou et oeuf, Poulet au riesling, Spaghettis au thon
En savoir plus : Léon Boesch Riesling Grandes lignes blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 11.4 €
En trois mots : aromatique, sec, charmeur
Apogée : Dès à présent
Accords : Salade estivale d\'agrumes, tomates, avocats, pignons, Cuisine exotique, Vol au vent, Médaillon de lotte sauce au safran
En savoir plus : Léon Boesch Alsace Pinot Gris le Coq blanc 2018
- Disponibilité : 6 blle en stock
- La bouteille : 14 €
En trois mots : frais, aromatique, franc
Apogée : Jusqu'en 2024
Accords : Foie gras, apéritif, Plats exotiques, Riz indien aux carottes, Suprême de volaille aux citrons confits, Côtes de porc au miel et à l'ananas, Tagliatelles au curry de courge et poivre Kampot
En savoir plus : Léon Boesch Gewurztraminer Les Fous Alsace blanc 2018
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 14.2 €
En trois mots : minéral, droit, salin
Apogée : Dès à présent
Accords : Huîtres en sabayon, Palette fumée, Langoustines, Ravioles au fromage, Pilaf de riz basmati à la coriandre
Weinbach Sylvaner Alsace blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 17.4 €
En trois mots : ample, élégant, fruité
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Turbot en filet aux pointes d'asperges, Goujonnette d'omble chevalier, Filet mignon rôti à la sauge, Poulet au riesling, Spaghettis aux aubergines rôties et ail croquant
En savoir plus : Ostertag Riesling les Jardins blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 17.5 €
En trois mots : intense, aromatique, charmeur
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Cuisine exotique, Foie gras, Munster
En savoir plus : Ostertag Gewurztraminer les Jardins blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 23 €
En trois mots : rond, aromatique, minéral
Apogée : Dès à présent
Accords : Moules au vin blanc, Crustacés, Coq au riesling, Cote de veau braisée, Risotto aux shiitake et edamame, Pâtes aux girolles et haricots blancs, Poulet au riesling
Weinbach Riesling cuvée Théo blanc 2018
- Disponibilité : 2 blle en stock
- La bouteille : 25.8 €