AOC Cornas
Cornas, terres brûlées en celte, tient certainement son nom de ses coteaux en amphithéâtre très abrupts, plantés en totalité du cépage Syrah. Cette appellation de 100 ha donne des vins exclusivement rouges, denses et de classe qui demandent un peu de temps pour trouver leur plénitude.
Ce vin est : épicé, floral, fruité, puissant
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Canard aux figues, Râble de lièvre, Chateaubriand et ses girolles, Poulet à l'estragon, Côtelettes d'agneau du Luberon
En savoir plus : Durand Cornas Empreintes rouge 2018
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 31.5 €
En trois mots : structuré, riche, épicé
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Civet de sanglier, Lapin à la provencale, Pieds et paquets marseillais, Daube de taureau, Carré d'agneau à l'ail, Canard aux navets
Notes : - Bettan D. : 17.5
En savoir plus : Clape Cornas Renaissance rouge 2016
- Disponibilité : Limitée par personne à 3 blle
- La bouteille : 63.8 €
Ce vin est : épicé, puissant
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Filet de marcassin rôti, onglet à l'échalote, râble de lièvre
En savoir plus : Clape Cornas rouge 2018
- La blle :
85 €