Vin de Chablis
Les terroirs des 7 grands crus de Chablis sont situés les uns à coté des autres sur la rive droite de la rivière le Serein. Les coteaux dominent la commune de Chablis. Blanchot, Bourgros, les Clos, les Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir forment les climats les plus réputés du Chablisien, sur une superficie de 100 hectares.
Le domaine Christian Moreau possède 12 ha de grand cru Vaudésir. Ce climat donne des vins où la finesse domine. L'effet terroir se fait déjà présent mais sera plus marqué...
Vin biologique
Fiche complète : Christian Moreau Chablis grand cru Vaudésir blanc 2018
Domaine : Moreau
En trois mots : Densité, complexité, salinité.
Accords : Cigare croustillant aux asperges, Carpaccio de Saint-Jacques
- Disponibilité : Limitée par personne à 1 blle
- La bouteille : 53.4 €
La parcelle de 3 ha du domaine Christian Moreau dans le grand cru Les Clos est orientée Sud et repose sur un sol du kimméridgien, très rocailleux, avec des argiles blanches. Le...
Vin biologique
Fiche complète : Christian Moreau Chablis grand cru les Clos blanc 2018
Domaine : Moreau
En trois mots : Profondeur, finesse, classe.
Accords : Croustillant de gambas, crumble de poulet aux citrons confits
- Disponibilité : Limitée par personne à 1 blle
- La bouteille : 53.4 €