Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
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En trois mots : classieux, structuré, noble
Apogée : 2019 à 2030
Accords : Tourte aux champignons, Gigot d'agneau confit, Côte de boeuf grillée, Médaillon de veau purée truffée
Notes : - W. Advocate : 94-96 - W. Spectator : 98 - RVF : 19.5 - Bettan D. : 19.5
En savoir plus : Mouton Rothschild Pauillac Rouge 2009
- Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité
- La blle : 912 €/blle
En trois mots : vineux, riche, intense.
Apogée : A boire dès à présent - Volume d'alcool : 12 %
Accords : Fricandeau de veau à l'oseille, Cuisses de lapin au fenouil et au romarin, Chapon farci à la mousseline de volaille et foie gras à l'huile de truffe, Poêlée de champignons sauvages, Tourte aux champignons
Notes : - W. Spectator : 94
En savoir plus : Billecart Salmon Brut Sous Bois Champagne blanc brut sa
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 63 €
En trois mots : Plein, sensuel, de caractère.
Apogée : 2022-2051
Accords : Tourte aux champignons, Magret de canard purée truffée, Chateaubriand et ses girolles
Notes : - W. Advocate : 94 - W. Spectator : 92 - RVF : 16.5 - J.M. Quarin : 95 - J. Suckling : 95 - Y. Beck : 94-96
En savoir plus : Clos l'Eglise Pomerol Rouge 2016
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 107.8 €/blle
- Par 6 blle : 105.3 €/blle
En trois mots : Maturité, équilibre, énergie.
Apogée : Jusqu'en 2026
Accords : Feuilleté de Saint Jacques, Quiche lorraine, Escargots de Bourgogne, Tourte aux champignons
En savoir plus : Frantz Chagnoleau Saint Véran Prélude blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 21.3 €
En trois mots : matière, élégance, sel.
Apogée : 2022 - 2030 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Côte de veau aux girolles, Tourte aux champignons, Queues d'écrevisse grillées
En savoir plus : Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 23 €
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