Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
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En trois mots : profond, élégant, épicé
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Bavette à l'échalote et au vinaigre de rouge, pigeonneaux aux petits pois frais, Carré d'agneau aux légumes provençaux, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 92-94 - J. Robinson : 17.5 - J. Suckling : 93
En savoir plus : Guigal Saint Joseph Lieu dit Saint Joseph rouge 2018
- La blle :
32.9 €
En trois mots : fruité, délicat, suave
Apogée : 2022-2037
Accords : Pigeonneaux aux petits pois frais, Sauté de veau aux trompettes de la mort, Entrecôte bordelaise aux cèpes, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 91-93 - W. Spectator : 88-91 - J.M. Quarin : 89 - Y. Beck : 92
En savoir plus : Les Ormes de Pez Saint Estèphe Rouge 2017
- Disponibilité : 2 mag en vente à l'unité et par caisse de 6 mag
- Le mag : 57.5 €/mag
- Par 6 mag : 56.1 €/mag
En trois mots : Juteux, rond, épicé
Apogée : Jusqu'en 2030
Accords : Magret aux morilles, Pigeonneaux aux petits pois frais, Filet de boeuf, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 88-90 - RVF : 16.5 - J. Suckling : 91
En savoir plus : De Sales Pomerol Rouge 2016
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 28.3 €/blle
- Par 6 blle : 27.7 €/blle
En trois mots : Subtil, élégant, soyeux
Apogée : 2023-2038
Accords : Jambon persillé, Pigeonneaux aux petits pois frais, Osso bucco, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 93-95 - W. Spectator : 93-96 - J. Robinson : 16.5 - J.M. Quarin : 93 - Y. Beck : 93
En savoir plus : Gloria Saint Julien Rouge 2016
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 52.4 €/blle
- Par 6 blle : 51.2 €/blle
Accords : Jambon persillé, Brochette d'agneau, Pigeonneaux aux petits pois frais, Faux filet aux champignons sauvages
L'Esquisse de la Tour Figeac Saint Emilion Grand Cru Rouge 2011
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 16.1 €/blle
En trois mots : moelleux, fin, mûr
Apogée : jusqu'en 2035
Accords : Vol au vent, Foie gras mi-cuit à la confiture d'abricot, Fricassé de volaille aux cèpes, Pigeonneaux aux petits pois frais, Casserole de riz, brocoli et pois chiches
Notes : - W. Advocate : 90-92 - W. Spectator : 88-91 - RVF : 98 - Bettan D. : 18 - Decanter : 92 - J.M. Quarin : 93 - J. Suckling : 93
En savoir plus : Calon Segur Saint Estèphe Rouge 2008
- Disponibilité : En vente à l'unité
- Le D.mag. : 642.9 €
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