Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
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En trois mots : puissant, riche, fin
Apogée : Jusqu'à 2027 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Sandre rôti, Saint Jacques et ses lamelles de truffes en bouillon, Suprême de volaille aux citrons confits, Côte de veau, Linguine tomate et homard
Notes : - RVF : 93
En savoir plus : Revelette IGP Méditerranée Grand blanc 2018
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 29 €
En trois mots : fin, tendre, charmeur
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 12 %
Accords : Rouget grillé, Salade niçoise, Saumon Bellevue, Linguine tomate et homard, Morue à la portugaise, Soupe de coquillages façon Petra
Notes : - Decanter : 92
En savoir plus : Roquefort Côtes de Provence Corail rosé 2020
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 13 €
Accords : Linguine tomate et homard, Risotto aux tomates rôties et figues, Côtelettes d'agneau du Luberon, Sauté de veau braisé, Côtes de porc au madère, Magret de canard
Notes : - W. Advocate : 86-88
Clos René Pomerol Rouge 2014
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 39.6 €/blle
- Par 6 blle : 32.5 €/blle
Accords : Linguine tomate et homard, Fricassé de volaille aux cèpes, Canard laqué
Notes : - W. Advocate : 88
Les Angelots de Gracia Saint Emilion Grand Cru Rouge 2015
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 57.7 €/blle
En trois mots : Gourmand, fruité, profond.
Apogée : Jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Canard fondant aux baies de cassis et infusion de violette, Côte de boeuf grillée, Linguine tomate et homard
Notes : - W. Spectator : 92 - RVF : 16.5 - Decanter : 92 - J. Robinson : 17 - J. Suckling : 92 - Y. Beck : 88
En savoir plus : Brown Pessac-Léognan Rouge 2016
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 28.8 €/blle
- Par 6 blle : 28.1 €/blle
En trois mots : Friand, fruité, équilibré.
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Linguine tomate et homard, Côtes de porc au poivre vert, Bavette aux échalotes
Notes : - W. Advocate : 85-87 - W. Spectator : 90 - J. Suckling : 92 - Y. Beck : 88-89
En savoir plus : Connétable Talbot Saint Julien Rouge 2017
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 27.7 €/blle
- Par 6 blle : 27.1 €/blle
En trois mots : énergique, étonnant, minéral.
Apogée : dés maintenant - Volume d'alcool : 12.5 %
Accords : Apéritif, Huîtres en sabayon, Tourteau tiède au naturel, Le chêvre, Poulet à la citronnelle, Linguine tomate et homard
En savoir plus : Roc des Anges Côtes Catalanes Chamane blanc 2020
- Disponibilité : 8 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 21.6 €
En trois mots : délicat, mûr, agréable.
Apogée : jusqu'en 2026 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Linguine tomate et homard, Saint Jacques poêlées, Ris de veau aux champignons
Notes : - W. Advocate : 89-91 - J. Robinson : 15.5 - J.M. Quarin : 89 - J. Suckling : 89-90
En savoir plus : Caillou Blanc de Château Talbot Bordeaux blanc sec 2018
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 39.4 €
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