Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
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En trois mots : Minéral, onctueux, fruité
Apogée : 2024-2038
Accords : Fricassé de volaille aux cèpes, Filet de boeuf purée de pommes de terre, Gigot d'agneau confit
Notes : - W. Advocate : 92-94 - W. Spectator : 92-95 - J. Suckling : 95-96 - Y. Beck : 94
En savoir plus : Faugères Saint Emilion Grand Cru Rouge 2018
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 43.1 €/blle
En trois mots : Puissant, riche, suave
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Viandes et gibiers à plumes, carré d'agneau aux parfums du Luberon, Gigot d'agneau confit, Culotte de boeuf braisée et sa jardinière de légumes, Canard aux morilles, Sauté de veau aux trompettes de la mort
En savoir plus : La Verrerie Luberon rouge 2016
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 16.5 €
En trois mots : frais, onctueux, précis
Apogée : 2028-2051
Accords : Gigot d'agneau confit, Côte de boeuf pommes Pont-Neuf, Sauté de veau braisé, Culotte de boeuf braisée et sa jardinière de légumes, Canard aux morilles, Sauté de veau aux trompettes de la mort
Notes : - W. Advocate : 97 - W. Spectator : 97 - J. Robinson : 17+ - J.M. Quarin : 97 - J. Suckling : 97 - Y. Beck : 97
En savoir plus : Lynch Bages Pauillac Rouge 2016
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La blle : 163.9 €/blle
En trois mots : Classieux, structuré, noble
Apogée : 2019 à 2030
Accords : Tourte aux champignons, Gigot d'agneau confit, Côte de boeuf grillée, Médaillon de veau purée truffée, Canard aux morilles, Sauté de veau aux trompettes de la mort
Notes : - W. Advocate : 94-96 - W. Spectator : 98 - RVF : 19,5 / 20 - Bettan D. : 19,5 / 20
En savoir plus : Mouton Rothschild Pauillac Rouge 2009
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 883.1 €/blle
- Par 6 blle : 862.4 €/blle
Accords : Gigot d'agneau confit, Noisettes de Chevreuil, Tournedos Rossini, Médaillon de veau purée truffée, Canard aux morilles, Sauté de veau aux trompettes de la mort
Notes : - W. Advocate : 99 - W. Spectator : 98
Lafite Rothschild Pauillac rouge 2009
- Disponibilité : 7 blle en stock
- La bouteille : 1250 €
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