Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
N'hésitez pas à commander par téléphone, nous aimons parler vin.
Apogée : Jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 11.5 %
En savoir plus : Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2016
En trois mots : racé, profond, vin de terroir
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Lotte à l'estragon, Trilogie de saumon, Tourteau, crottin de Chavignol, Gambas au curry et lait de coco, Riz au curcuma, tofu grillé et épinards, Orzotto poireaux et gorgonzola
En savoir plus : François Cotat Sancerre Grande Côte blanc 2020
- La blle :
40 €
En trois mots : puissant, fin, minéral
Apogée : Jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Saumon fumé à l'aneth, Gambas au curry et lait de coco, Risotto aux petits pois et radis rôtis, Spaghettis aux Palourdes, Poulet aux écrevisses
En savoir plus : François Cotat Sancerre Caillottes blanc 2020
- La blle :
28 €
En trois mots : Minéral, pulpeux, délicat.
Apogée : Jusqu'en 2025
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Sushi, Moules safranées, Oeuf à la coque aux truffes, Fromages de chèvre, Tagliatelles au saumon et à la crème
Notes : - RVF : 91
En savoir plus : Mas Cal Demoura IGP Saint Guilhem le Desert l'Etincelle blanc 2019
- Disponibilité : 7 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 20.5 €
En trois mots : Droit, frais, expressif
Apogée : Jusqu'en 2022 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Gambas au curry et lait de coco, Petits légumes farcis, Quenelle de brochet sauce nantua, Velouté d'asperges, Poulet à la citronnelle, Filet de flétan avec une sauce au basilic
En savoir plus : Nicolas Maillet Mâcon Verzé blanc 2019
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 16.8 €
En trois mots : exotique, suave, enveloppant
Apogée : Jusqu'en 2020
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Blanquette de médaillons de lotte et langoustines au champagne, Ris de veau aux morilles
Notes : - RVF : 92
En savoir plus : Peyre Rose Coteaux du Languedoc l'Oro blanc 2006
- Disponibilité : 11 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 72 €
En trois mots : riche, intense, tendu
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 14.5 %
Accords : Cuisine japonaise, Gambas au curry et lait de coco, Escargots de Bourgogne, Loup grillés aux senteurs d'agrumes, Poulet de Bresse rôti
En savoir plus : Stéphane Tissot Arbois les Graviers blanc 2018
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 35.8 €
En trois mots : limpide, précis, éclatant
Apogée : Dès à présent - Volume d'alcool : 12 %
Accords : Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras, Cuisine japonaise, Apéritif, Gambas au curry et lait de coco, Bar de ligne, Salade de saison
Notes : - RVF : 94
En savoir plus : Roederer Brut Nature blanc 2012
- Disponibilité : 9 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
- La bouteille : 69 €
En trois mots : expressif, minéral, salin
Apogée : Dès à présent. - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Apéritif, Poulet au curry, Cabillaud en filet aux fines herbes, Gambas au curry et lait de coco
En savoir plus : Les Côtes Rousses Savoie Mon Blanc blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 15.4 €
En trois mots : charme, rondeur, élégance.
Apogée : Jusqu'en 2028
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Ris de veau aux langoustines, Cuisine asiatique ou exotique
En savoir plus : Gangloff Condrieu blanc 2018
En trois mots : tendu, droit, salin.
Apogée : Jusqu'en 2030 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Gambas au curry et lait de coco, Volaille au curry, Curry de lotte aux moules, Fromages de chèvre
En savoir plus : Vacheron Sancerre Guigne Chèvres blanc 2019
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 37 €
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