Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin
Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.
N'hésitez pas à commander par téléphone, nous aimons parler vin.
En trois mots : profond, élégant, épicé
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Bavette à l'échalote et au vinaigre de rouge, pigeonneaux aux petits pois frais, Carré d'agneau aux légumes provençaux, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 92-94 - J. Robinson : 17.5 - J. Suckling : 93
En savoir plus : Guigal Saint Joseph Lieu dit Saint Joseph rouge 2018
- La blle :
32.9 €
Apogée : 2014-2022 - Volume d'alcool : 13° %
Accords : Entrecôte bordelaise aux cèpes, Faux filet aux champignons sauvages, Fromage de vache, Carré d'agneau au four
Notes : - W. Advocate : 88-90 - W. Spectator : 88-91 - RVF : 16/20 - Bettan D. : 17/20
En savoir plus : Grand Puy Lacoste Pauillac Rouge 2007
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 80.5 €/blle
En trois mots : Finesse, élégance et charme.
Apogée : Jusqu'en 2028
Accords : Faux filet aux champignons sauvages, Tournedos à la broche, Côte de veau aux morilles
En savoir plus : Domaine des Tilleuls Gevrey Chambertin En Champs rouge 2016
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 51.4 €
En trois mots : puissant, riche, suave
Apogée : Jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 14 %
Accord : Faux filet aux champignons sauvages
En savoir plus : Élodie Balme Rasteau Magnum rouge 2018
- Disponibilité : 4 mag en stock
- Le magnum : 29.8 €
En trois mots : fin, fruité, floral
Apogée : Jusqu'en 2025 - Volume d'alcool : 13 %
Accords : Côte de veau purée truffée, Carré d'agneau aux morilles, Risotto de pigeonneau aux truffes, Faux filet aux champignons sauvages
En savoir plus : Ogier Côte Rôtie Mon Village rouge 2018
- Disponibilité : 3 blle en stock
- La bouteille : 45 €
En trois mots : Intense, puissant, frais
Apogée : jusqu'en 2039
Accords : Omelette aux chanterelles, Orzo aux tomates séchées et pois chiches, Paupiettes de veau, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 87-89 - Decanter : 90 - J. Suckling : 90 - Y. Beck : 90
En savoir plus : Lalande Borie Saint Julien Rouge 2014
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 25.4 €/blle
En trois mots : Typé, frais, délicat
Apogée : jusqu'en 2029
Accords : Gigot d'agneau, Côte de veau aux chanterelles, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 88-90 - W. Spectator : 91 - RVF : 15.5-16.5 - Bettan D. : 92 - Decanter : 17.2 - J.M. Quarin : 89 - J. Suckling : 94 - Y. Beck : 89
En savoir plus : Armailhac Pauillac Rouge 2014
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 mag
- Par 6 mag : 130 €/mag
En trois mots : boisé, délicat, noble
Apogée : Jusqu'en 2035 - Volume d'alcool : 14 %
Accords : Gigot d'agneau, Faux filet aux champignons sauvages, Fricassé de volaille aux cèpes
Notes : - W. Advocate : 87 - Decanter : 94 - J.M. Quarin : 92 - Y. Beck : 92
En savoir plus : La Lagune Haut Médoc rouge 2015
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 66.4 €
En trois mots : Complexe, raffiné, savoureux
Apogée : Jusqu'en 2035 - Volume d'alcool : 13.3 %
Accords : Faux filet aux champignons sauvages, Côte de veau grillée, Fricassé de volaille aux cèpes
Notes : - W. Advocate : 94 - W. Spectator : 93 - J.M. Quarin : 95 - J. Suckling : 94-95 - Y. Beck : 93
En savoir plus : Saint Pierre Saint Julien Rouge 2015
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 62.8 €/blle
- Par 6 blle : 61.4 €/blle
En trois mots : Fin, tendre, complexe
Accords : Jarret de veau laqué, Faux filet aux champignons sauvages, Perdreau aux girolles
Notes : - W. Advocate : 90-92 - W. Spectator : 93 - J.M. Quarin : 94
Branaire Ducru Saint Julien Rouge 2009
- Disponibilité : En vente à l'unité
- Le D.mag. : 450.3 €
En trois mots : Pur, charmeur, savoureux.
Apogée : Jusqu'en 2040
Accords : Rôti de veau, Carré d'agneau au four, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 91 - W. Spectator : 90
En savoir plus : Lagrange Saint Julien Rouge 2006
- Disponibilité : En vente à l'unité
- Le jéroboam : 538.1 €
En trois mots : Équilibré, intensee, de caractère.
Apogée : 2023-2042 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Sauté de veau aux trompettes de la mort, Lapin aux olives, Faux filet aux champignons sauvages, Pintade rôtie à la tomate confite
Notes : - W. Advocate : 89-91 - W. Spectator : 92 - J. Robinson : 15.5 - J. Suckling : 93 - Y. Beck : 94
En savoir plus : Cantenac-Brown Margaux Rouge 2017
- Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 52.1 €/blle
- Par 6 blle : 50.9 €/blle
En trois mots : Complexe, précis, charnu.
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Pigeon rôti, Spaghettis aux aubergines rôties et ail croquant, Sauté de veau braisé, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 82-84 - J. Robinson : 16 - Y. Beck : 88
En savoir plus : De Sales Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 26.4 €/blle
En trois mots : Suave, gras, savoureux
Notes : - W. Advocate : 92 - W. Spectator : 92 - J.M. Quarin : 91
Branaire Ducru Saint Julien Rouge 2005
- Disponibilité : 10 mag en vente à l'unité et par caisse de 6 mag
- Le mag : 265.4 €/mag
- Par 6 mag : 259.2 €/mag
En trois mots : Suave, raffiné, savoureux.
Apogée : 2022-2037 - Volume d'alcool : 13.2 %
Accords : Caille farcie aux raisins, Rôti de veau aux girolles, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Advocate : 91-93 - W. Spectator : 90-93 - J.M. Quarin : 94 - Y. Beck : 93
En savoir plus : Branaire Ducru Saint Julien Rouge 2017
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
- Par 6 blle : 49.2 €/blle
En trois mots : Ample, friand, juteux.
Apogée : 2023-2037
Accords : Gâteau de pommes de terre aux cèpes, Faux filet aux champignons sauvages, Carré d'agneau aux légumes provençaux
Notes : - W. Advocate : 89-91 - W. Spectator : 88-91 - J. Suckling : 92 - Y. Beck : 90
En savoir plus : Lalande Borie Saint Julien Rouge 2017
- Disponibilité : En vente par caisse de 6 mag
- Par 6 mag : 52.7 €/mag
En trois mots : rond, équilibré, agréable.
Apogée : 2022-2029 - Volume d'alcool : 13.5 %
Accords : Porc caramélisé aux noix de cajou et sauce soja, Fricassée de lapin, Côte de veau grillée, Faux filet aux champignons sauvages
Notes : - W. Spectator : 88 - J. Suckling : 91 - Y. Beck : 88
En savoir plus : Fugue de Nénin Pomerol Rouge 2017
- Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La blle : 27 €/blle
- Par 6 blle : 26.4 €/blle
Desserts
Divers
Entrées
Fromages
Fruits de mer
Légumes
Pâtes et riz
Poissons
Végétarien
Viandes
Volaille