La grappe de raisins de V comme Vin

Les sommeliers de V comme Vin vous présentent les accords mets vin

Accord mets vins

Les sommeliers de V comme Vin vous indiquent les accords mets vin les plus fins. Il vous suffit de cliquer sur tout mets pour obtenir la liste des vins recommandés.

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Avec : "Chapon farci aux truffes", votre sommelier vous conseille :

Pomerol - Gazin Rouge 2018 - 75 cl

Gazin 2018 cru de Pomerol
En trois mots : Complexe, suave, subtil
Apogée : 2025-2044
Accords : Médaillon de veau purée truffée, Chapon farci aux truffes, Cote de boeuf grillé purée truffée
Notes : - W. Advocate : 92-94 - W. Spectator : 93-96 - J.M. Quarin : 93 - Y. Beck : 96

En savoir plus : Gazin Pomerol Rouge 2018

  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 91.2 €/blle
Quantité :
Livraison : Sous 12 jours ouvrés

Margaux - Brane Cantenac Rouge 2018 - 300 cl

Brane Cantenac 2018 double magnum 2ème cru classé de Margaux
En trois mots : épicé, ample, soyeux
Apogée : 2028-2055
Accords : Chapon farci aux truffes, Rôti de boeuf en croute aux girolles, Côte de veau aux girolles
Notes : - W. Advocate : 92-94 - RVF : 17.5-18.5 - Bettan D. : 18 - J. Robinson : 16 - J.M. Quarin : 94 - J. Suckling : 95-96 - Y. Beck : 96

En savoir plus : Brane Cantenac Margaux Rouge 2018

  • Disponibilité : En vente à l'unité
  • Le D.mag. : 307.3 €
Quantité :
Livraison : Sous 12 jours ouvrés

Sancerre - Vacheron Belle Dame Rouge 2017 - 75 cl

La cuvée Belle Dame produit par l'excellent domaine Vacheron en Sancerre
En trois mots : velouté, racé, de garde
Apogée : Jusqu'en 2027
Accords : Filet mignon de porc, Ris de veau aux morilles, Chapon farci aux truffes, Petits farcis provençaux, Râble de lièvre

En savoir plus : Domaine Vacheron Sancerre Belle Dame rouge 2017

  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 43.2 €
Quantité :
Livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés

Saint Julien - Léoville Poyferré Rouge 2009 - 75 cl

Léoville Poyferré 2009 Saint Julien
En trois mots : Complexe, délicat, profond
Apogée : Jusqu'en 2035
Accords : Chateaubriand sauce béarnaise, Sauté de veau braisé, Chapon farci aux truffes, Petits farcis provençaux, Râble de lièvre
Notes : - W. Advocate : 92-94 - W. Spectator : 93 - RVF : 18-19.5 - J.M. Quarin : 97

En savoir plus : Léoville Poyferré Saint Julien Rouge 2009

  • Disponibilité : 8 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 277 €/blle
  • Par 6 blle : 270.5 €/blle
Quantité :
Livraison : Sous 12 jours ouvrés

Pessac-Léognan - Haut Brion Rouge 2009 - 75 cl

Haut Brion rouge 2009 Pessac Léognan
Accords : Foie gras chaud aux cèpes, Carré d'agneau au miel, Côte de boeuf pommes de terre écrasées à la truffe de Ménerbes, Chapon farci aux truffes, Râble de lièvre
Notes : - W. Advocate : 100 - W. Spectator : 98

Haut Brion Pessac Léognan rouge 2009

  • Disponibilité : 1 blle en stock
  • La bouteille : 990 €
Quantité :
Livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés

Champagne - Ruinart Dom Ruinart blanc de blancs Blanc 2007 - 75 cl

Dom Ruinart blanc 2007 Champagne
En trois mots : Finesse, élégance, prestige
Apogée : Jusqu'en 2026
Accords : Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits, Homard thermidor, Saint Jacques poêlées aux truffes, Saint-Pierre, Chapon farci aux truffes, Médaillon de veau purée truffée

En savoir plus : Dom Ruinart Champagne blanc de blancs brut 2007 en coffret

  • Disponibilité : 5 blle en stock
  • La bouteille : 168.4 €
Quantité :
Livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés

 
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