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Petit Roubié Picpoul de Pinet blanc 2011
- Région : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Picpoul de Pinet
- Domaine : Petit Roubié
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2011
- Cépage : Picpoul
- Âge des vignes : 10 à 20 ans
- Vinification : Eraflage systématique, débourbage à froid. Fermentation auto-régulée.
- Elevage : En cuve, collage et filtration légère.
- Apogée : Dès à présent
- Service : 12°
- Accord : Coquillages. Huitres cuisinées. Asperges. Poisson grillé.
- Culture biologique
- Contenance : 75 cl
- Volume alcool : 12.5 %
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 6.7 Eur
Les commentaires de V comme Vin
Le vin, limpide, arbore une robe or pâle, aux reflets verts brillants.
Le nez, agréable et expressif, exhale des arômes de fleurs blanches, de pêche blanche, d'agrumes et d'une pointe exotique d'ananas.
La bouche ronde à l'attaque devient vive en évolution, avec un beau support fraîcheur et une intensité aromatique sur des notes florales et fruitées.
La finale est longue et plaisante, avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur.
Voici le partenaire idéal pour une assiette d'huîtres de Bouzigues ou de moules.
Un joli Picpoul de Pinet.
Vin issu de l'agriculture biologique.
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