Achat vin en ligne

Jasmin Côte Rôtie rouge 2007

Le domaine Jasmin produit une Côte Rôtie vin des côtes du Rhône
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Côte Rôtie
  • Domaine : Jasmin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2007
  • Cépage : Syrah
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Vinification : Traditionnelle,100% éraflé en cuve béton. Remontage quotidien.
  • Elevage : 19 à 23 mois en fût de chêne, dont 20% de bois neuf.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 12.5%
  • Accord : Boeuf Strogonoff. Lapereau rôti.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Patrick Jasmin élabore d'excellents rouges de Côte Rôtie
Le domaine Jasmin a produit en 2007 une superbe Côte Rôtie, très bien équilibrée.
Une bouteille qu'il faut attendre pour profiter de son superbe potentiel.

Le vin arbore une belle robe rubis profond, aux reflets violacés.
Le nez, fin et droit, exhale un bouquet agréable de cassis, de violette, de fumé, suivi de quelques notes graphites et minérales.
En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche, puis affirme son terroir avec un très beau grain de tanin fin et élégant, enrobé de doux arômes de violette et de cassis. La finale est longue et épicée, mais démontre encore une certaine jeunesse.
Patience pour cette Côte Rôtie issue d'un millésime remarquable.

Superbe.

Copyrights VcommeVin © 1996 - 2014 ©

 
Plus d'informations