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Ostertag Alsace Riesling Vignoble d'E blanc 2011

Le domaine Ostertag élabore le Riesling Vignoble d'E vin d'Alsace
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Domaine : Ostertag
  • Cuvée : Riesling Vignoble d'E
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2011
  • Cépage : Riesling
  • Vinification : Traditionnelle, pressurage lent et doux, levures indigènes, débourbage, encuvage puis fermentation en cuve.
  • Elevage : En cuve, sur lie. Pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2019
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Carpaccio de Saint-Jacques. Cabillaud en croûte de vermicelles aux coquillages.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 5 bouteilles en stock
  • La bouteille : 15.9 Eur
Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
André Ostertag élabore en Alsace un riesling issu du vignoble d'E
Le Vignoble d'E se trouve sur la colline d'Epfig. Suite à une nouvelle délimitation de cette zone de production par l'INAO, le domaine Ostertag s'est vu retirer certaines parcelles ayant le droit de s'appeller vignoble d'Epfig. Donc la cuvée s'appellera vignoble d'E.

Ce Riesling arbore une robe lumineuse d'une couleur or pâle avec des reflets brillants.
Le nez séduit par sa droiture, avec des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et d'amande.
En bouche, le vin est ample, intense et concentré, avec une pointe de sucre résiduel.
Harmonieux, ce Riesling reste droit et agréable, avec toujours ce superbe équilibre qui caractérise le domaine Ostertag, et l'intensité aromatique de fruit très présente jusqu'en finale.

Très bon.

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