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Château la Verrerie, Luberon rouge 2006 Luberon et ses voisins | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Les commentaires de V Comme Vin | |||
| Le château la Verrerie, continue à produire des vins de caractère à l'influence méridionale bien marquée. Avec une vue magnifique sur la vallée de la Durance, le château la Verrerie, bénéficie d'un terroir argilo-calcaire, où les 60 hectares de vignes sont travaillés en culture raisonnée et donnent le meilleur de leur terroir. Le vin arbore une robe rubis intense et profonde, aux reflets carmins. Le nez dévoile tout son intensité. avec des notes de fruits surmûris, kirsch, pruneau, cacao, cumin, cannelle et épices douces. La bouche démontre également une très belle maturité avec une belle concentration doublée d'une rondeur et d'un gras qui enrobe parfaitement la matière tannique suave. L'expression aromatique s'oriente sur des arômes de fruits noirs et d'épices en affirmant une ampleur aromatique richement extraite. L'élevage en demi muids amène un caractère légèrement boisé et agréable. La finale est longue et typée méridionale. Un grand vin de l'appellation Côtes du Luberon, qui associe puissance, richesse et parfaite maturité. Très bon Luberon. |
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| Le vin à table | Côté domaine | |||
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| Accord mets et vins : Partenaire idéal des viandes et gibiers à plumes, ce vin accompagnera également avec brio un carré d'agneau aux parfums du Luberon. Température de service : 16 °c Autres vins du domaine : Tous les vins du château la Verrerie | Producteur : Famille Descours Superficie : 60 ha Terroir : Sol argilo-calcaire avec dépôts caillouteux abondants Rendement : 35 hl/ha Viticulture : Traditionnelle, en culture raisonnée, taille courte en gobelets conduite sur fils. Eclaircissage à mi-véraison pour limiter les rendements. Vendanges : Manuelles, transport du raisin en caisses, puis trie à l'arrivée de la vendange. Vinification : Traditionnelle, sélection parcellaire des raisins par cépage. Réception par gravité en cuves inox thermorégulées.Egrappage total, pigeage et remontage régulier. Elevage : En foudre de petites tailles (30 à 50 hl) pendant 18 mois. | |||
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