 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mas de la Dame, Rosé du Mas, Baux de Provence rosé 09 Provence | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Les commentaires de V Comme Vin | |||
| Le Mas de la Dame est situé au cœur de l'appellation Baux de Provence, ce rosé du Mas est issu d'une saignée de syrah, grenache et cinsault. Le vin arbore une belle robe rose soutenu aux reflets brillants. Le nez, agréable et expressif, offre un joli bouquet aux arômes de bonbon anglais, de fraise, de groseille, de fleurs et d'épices. La bouche, franche, offre un très bel équilibre fraîcheur avec toujours une dominante bonbon anglais. La finale est persistante. Très beau rosé frais et équilibré, signé par le Mas de la Dame. |
 | ||
| | | | |
| Le vin à table | Côté domaine | |||
| ||||
| Accord mets et vins : Grillades, petits légumes farcies, ratatouille, rouget grillé Température de service : 11 °c | Producteur : Anne Poniatowski et Caroline Missoffe Superficie : ha Terroir : Argilo-calcaire. Rendement : hl/ha Viticulture : Biologique certifiée. Vendanges : Manuelles. Vinification : Rosé de saignée, contrôle des températures durant fermentation. Elevage : En cuve. | |||
| | | | |
