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Dom. du Monteillet, les Hauts du Monteillet rouge 2007 Rhone Nord | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Les commentaires de V Comme Vin | |||
| Stéphane Montez, excellent vigneron de la vallée du Rhône nord, nous offre ici une très belle cuvée : les hauts de Monteillet, en vin de pays des Collines rhôdaniennes. Issue principalement de jeunes vignes de Syrah, plantées sur les hauteurs de Chavannay, avec en toile de fond le mont Pilat, cette cuvée vous séduira par la rondeur et la souplesse de ses tanins et son caractère aromatique gourmand aux arômes de fruits noirs, de fleurs et de fumé. Un vin de plaisir au très bon rapport qualité-prix. |
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| Le vin à table | Côté domaine | |||
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| Accord mets et vins : côte de veau, filet de bœuf aux airelles et champignons, charcuterie de pays. Température de service : 17 °c Autres vins du domaine : Autres vins du domaine du Monteillet | Producteur : Stéphane Montez Superficie : ha Terroir : Granitique. Rendement : 45 hl/ha Viticulture : Raisonnée, travail des sols, ébourgeonnage, effeuillage. Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne. Vinification : Traditionnelle, fermentation en cuve, levures indigènes. Elevage : En cuve pour une majorité de la cuvée. | |||
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